夜に食べる　太る　ダイエット

「夜に食べると、食べたものが脂肪になりやすく、太りやすい」とよく言われます。

このメカニズムとして言われるのがBMAL1（ビーマルワン）というタンパク質。
BMAL1が大量に分泌されていると、脂肪を貯めやすいとか。
そして、このBMAL1は時計遺伝子にコントロールされていて、夜に大量に分泌される（昼間の50倍！）と言われています。
これが「夜に食べると太る」の根拠です。

ですが、この考えと反対に
「何時に何を食べようが同じこと。
要は1日の摂取カロリーの合計が必要以上であれば太るし、必要以下であれば痩せる」
という主張もあります。

たしかにBMAL1には脂肪を貯める役割があるかもしれませんが、それがどの程度であるのかという点が気になります。
おそらく動物実験では有意な効果があったから、このような説が出たのだと思います。
しかし、人間ではどうなのでしょうか？

夜間にBMAL1が昼間の50倍も分泌されるというのは驚きですが、だからといって夜間が昼間の50倍太りやすい、と考えるのは短絡的です。
BMAL1の50倍の違いでも太りやすさは2倍しか増えないかもしれないし、100倍かもしれません。
人間の臨床データを知りたいところです。
BMAL1について、今後調査してみたいと思います。

あと、BMAL1に関係なく、こういう臨床実験をしたら、どちらの主張が正しいか決着がつくと思います。

• 被験者を２グループに分ける。
• 生活パターン（起床時間・就寝時間・身体活動量・食事時間・食事の内容など）を２グループで全く同じにする。
• ただし、一方は夕食を7時前に食べ、もう一方は深夜12時に食べる（メニューは全く同じ）。
• この生活を一定期間（数ヶ月）繰り返したあと、両グループの体重測定・体脂肪量測定などを行い、肥満度に違いがあるか調べる。

関連ページ

筋トレすれば本当にやせる？

「脂肪燃焼」という言葉はなかなか奥深いです。

簡単に体重を落とす方法は本当に有効か？

ダイエットではなぜ有酸素運動でなけれればならないのか？

筋肉をつけて基礎代謝はどのくらい増やせるのか？

よく噛んで食べることはダイエットに効果的だと思います。

ジョギング・ウォーキング・水泳、ダイエットに一番効果的なのは？

脂肪のカロリー

ネガティブカロリーフードダイエットは本当か？

脂肪と脂肪細胞 ダイエットの栄養学

METSによる消費カロリー計算方法

呼吸商とは？

BMIとは？肥満度の指標

バナナダイエットの方法と効果・注意点

ケトン体ダイエットは本当に大丈夫？

マクドナルドを90日間食べ続けて17kgのダイエットに成功した男性の話

カロリーゼロ食品を食べればかえって太るのか？

リバウンドの原因は「食欲が抑えられない」こと？

朝食にチョコレートを食べるとダイエットできる？

トマトのダイエット効果？−中性脂肪を下げる物質を新発見

無理しないことが最良のダイエット法

やせるためには運動がいいのか？カロリーを減らすのがいいのか？

人間はどこまでもやせることはできない

夜勤従事者のダイエット方法とは？

芸能人（女優など）のダイエットをまねするには？